休日です
晴天☀️
最高気温22.3度
最高です❗️
stay home週間でなければ😭😭
今日は、ウチの小さな庭でキャンプに向けて？自主トレです
Amazonで蓋を買ったので鉄板焼きのバリエーションを増やそうかと
まずは、庭に鉄板セットを準備
で、ソロデイキャンプ？の始まりです
まずは、最近定番のピザを鉄板で焼きます
蓋を使えばこの通り
美味しく焼けました
表面はバーナーで炙ります
缶チューハイが旨し
で、ピーマンの肉詰めにエリンギ
焼売（手作りじゃないんですが）も蓋を使って蒸し焼きに
缶チューハイが進みます
さて、メインはステーキ
安い輸入肉です
室温に戻して、炭酸水に約40分漬け込みます
で、水気を拭いて焼く寸前に塩胡椒
牛脂をもらってたんですが使うの忘れてました
かわりに、強火で焼いてから、ブランデーで蒸し焼きに
蓋、大活躍です
驚くほど安い肉が、臭みもなく、柔らかく、美味しく仕上がりました
約1時間のデイキャンプ？
炭を使ってないので片付けも楽ちん、あっという間です
午後からは、気持ち良く昼寝させていただきました💤💤
残り物は夕食に、、
結局、食べて飲んで、、だけの休日
コロナが終息するまで、
この暮らしを続けるとまずいですね
この週末からはGWも本格化、引きこもりの5連休が始まります
身体動かさねば
